以排骨、干贝、云腿放入汤内，轻轻搅拌直到汤内的杂质跟随着肉茸搅拌的方向吸附上去。此时再将熟透的肉茸捞出，方可做到清澈如水。”

    林倾颜听的有趣，追问道：“那这白菜是如何做的，我觉得比以往鲜嫩不少。”

    施无量顿了顿，惊诧于这个无名少女的大胆，竟敢接皇上的话。但看君离骁并无反应，便放心回答道：“这位姑娘好眼光，这白菜需选取新鲜的白菜嫩芯，先用银针在白菜上扎上百孔，再舀起高汤从上至下将这白菜烫熟。烫熟过后，奴才另取一器皿，将这白菜垫在碗底，倒入新的高汤至碗中，白菜轻轻浮起才算完成。”

    林倾颜听的说不出话来，这小小的白菜制作却如此复杂。她吃的口齿生津，一阵便吃完了一碗，可听着御厨的描述，这小小一碗便费了一天的功夫来制作而成。

    “既然无名，那朕就给它起个名字。”君离骁沉思了一会儿，接着说道：“就叫它开水白菜吧，此菜把极繁和极简归至化境，叫这个名字最为合适。”

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